6 MAKANAN PEMICU ASAM URAT YANG PERLU DIWASPADAI

JAKARTA – Apakah Anda orang yang rentan terkena gout atau lebih dikenal sebagai asam urat? Ternyata apa yang Anda makan bisa berpengaruh sangat besar pada kondisi asam urat, lho. Ada beberapa makanan pemicu asam urat yang perlu Anda waspadai. Tapi, ada juga beberapa makanan yang bisa mengurangi gejala-gejalanya. Misalnya seperti produk susu rendah lemak, karbohidrat kompleks, kopi, dan buah-buahan, terutama buah sitrus. Dan pastikan Anda meminum 12-16 gelas air per harinya.

“Cairan apapun yang bisa membantu darah dan urine tetap mengalir lancar adalah pilihan yang baik,” kata Lona Sandon, PhD, RDN, asisten profesor gizi klinis di University of Texas Southwestern Medical Center di Dallas.
Sementara itu, coba kurangi makanan dan minuman berikut ini agar tak memperburuk asam urat, seperti dikutip dari Health.com.

1. Daging merah
Gout atau asam urat terjadi saat kandungan purine kelewat banyak di dalam darah. Daging merah merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan kandungan purine.
Tapi bukan berarti Anda harus menghindarinya sama sekali, Anda masih bisa mengonsumsinya sesekali.

2. Daging kalkun dan angsa
Meski termasuk dalam golongan daging putih, daging kalkun dan angsa memiliki kandungan purine yang cukup tinggi. Agar lebih aman, Anda bisa memilih daging ayam dan bebek untuk lebih aman, dan bagian paha lebih baik daripada bagian dada dengan kulit.

3. Bir
Bir tak hanya meningkatkan kadar asam urat, ia juga membuat tubuh Anda sulit membersihkan zat ini dari sistem tubuh Anda. Apabila Anda tetap ingin mengonsumsi alkohol, wine adalah pilihan yang aman.
Akan tetapi ingat untuk tidak terlalu banyak meminumnya, dan jika bisa, jauhi alkohol sama sekali bila Anda rentan asam urat.

4. Minuman manis
Minuman manis dengan kandungan fruktosa yang tinggi seperti diet soda dan minuman rasa buah-buahan patut dihindari. Tak hanya bikin kita cepat gemuk, pemanisnya akan menstimulasi tubuh untuk memproduksi lebih banyak asam urat.

Sebuah studi menemukan bahwa lelaki yang mengonsumsi banyak fruktosa memiliki risiko tinggi terkena gout, dan di tahun 2010, tim riset yang sama melaporkan bahwa meminum minuman tinggi fruktosa tiap hari dibanding meminumnya sekali dalam sebulan juga meningkatkan risiko gout pada perempuan juga.

5. Jeroan
Apabila Anda pecinta jeroan dan memiliki riwayat asam urat, baiknya Anda berpikir ulang untuk kembali mengonsumsinya. Jeroan seperti hati, ginjal, dan lain-lain sangat berperan besar untuk membuat Anda berisiko terkena atau kambuh dari asam urat.

6. Asparagus
Sayuran seperti asparagus, kembang kol, bayam, dan jamur tinggi kandung purine ketimbang sayuran lainnya. Akan tetapi apabila Anda menyukai sayuran-sayuran tersebut, tidak perlu menghindarinya sama sekali.
Justru makan banyak sayur bisa membantu Anda membersihkan purine dari tubuh, karena tubuh lebih mudah mengekskresi purine dari sumber sayuran.(*/Nia)