MANIS DAN KENYAL, NIKMATNYA ONGOL-ONGOL UBI UNTUK BERBUKA PUASA

Berbuka puasa tidak lengkap rasanya jika tidak makan yang manis-manis. Nah, untuk Anda penyuka kudapan manis tapi tetap menyehatkan, Anda bisa mencoba kudapan yang terbuat dari ubi satu ini.

Tidak hanya rasanya yang manis tapi juga Ubi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Penasaran cara membuatnya? Simak yuk, ulasannya berikut ini.

Bahan-bahan

– 600 gr ubi orange/ungu (kukus dan haluskan)

– 300 gr tepung tapioka/sagu tani

– 180 gr gula pasir

– 1 sdt garam

– 1 butir kelapa parut (kukus beri sedikit garam dan daun pandan)

Ongol-Ongol

Caranya Membuat:

1. Campur semua bahan kecuali kelapa kemudian diblender sampai benar-benar halus dan tercampur rata.

2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak.

3. Kukus selama 60 menit dengan menggunakan api sedang

4. Biarkan dingin baru di potong, lalu gulingkan di kelapa parut yang sudah di kukus tadi.(*/El)