CARA TETAP SEHAT MESKI MAKAN NASI GORENG SAAT SAHUR

Konsumsi makanan yang digoreng saat sahur sesungguhnya tak disarankan. Namun, ada beberapa tips dari pakar kesehatan yang bisa Anda ikuti, jika Anda terpaksa untuk mengonsumsi makanan yang digoreng saat sahur, seperti nasi goreng yang dinilai praktis.
Makanan yang digoreng bisa menyebabkan masalah pada pencernaan. Makanan yang digoreng, terlalu pedas, dan daging olahan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, hingga bisa menyebabkan gangguan pencernaan.

“Kalau terpaksa makan, ada triknya. Misalnya, kita tidak mau lemak berlebih, minyaknya sedikit saja,” ujar dokter spesialis gizi klinik FKUI, Cindiawaty J Pudjiadi, Kamis (28/4), melansir Antara.

Ia mengimbau agar kondisikan nasi goreng sesuai kondisi kesehatan tubuh Anda.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan kandungan protein, baik hewani maupun nabati, seperti daging ayam, telur, serta kacang-kacangan ke dalam seporsi nasi goreng.

Cindiawaty juga menyarankan Anda untuk menambahkan sayur seperti wortel dan buncis, agar nasi goreng menjadi lengkap gizi. Namun, batasi konsumsi sayuran yang mengandung tinggi gas seperti kol dan brokoli, bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan seperti maag dan GERD.

“Sekali masak praktis cepat dan komplit. Supaya lengkap ditambah sayur, lalu ditutup dengan buah. Menu nasi porsinya sesuai kebutuhan tubuh, kalau Anda gemuk lebih sedikit. Protein wajib, kadang pasien saja pagi-pagi harus makan dua porsi protein jadi 80-100 gram, pas buka 120 gram, tetapi bisa tetap turun (berat badannya),” kata Cindyawati.

Lengkapi pula menu sahur dengan buah, khususnya buah yang berair. Anda bisa menjadikan semangka dan melon pilihan.

Lalu, jangan lupa juga meminum minimal dua gelas air putih saat sahur demi mencukupi kebutuhan hidrasi Anda saat berpuasa.(*/Ya)