JAKARTA - Karena suka banget ayam goreng Korea jadilah utak-atik resep ini. Sayap ayamnya garing, pedas dan gurih. Bikin tak bisa berhenti makan. Bahan: 10 buah sayap ayam 1 sdt bawang putih parut 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam air es Lapisan, aduk jadi satu: 100 g tepung beras 2 sdm tepung kanji Bumbu, aduk jadi satu: 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdm cabe merah bubuk 2 sdt biji wijen Cara membuat: • Potong tiap sayap ayam menjadi dua bagian. Potong bagian pinggir sayap yang runcing. • Dalam wadah taruh ayam, lalu olesi bawang putih merica dan garam. Remas-remas dan diamkan selama 30 menit. • Celupkan potongan sayap ayam dalam air es. • Gulingkan dalam campuran tepung hingga rata. • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat lalu tiriskan. • Taburi sayap ayam saat masih panas dengan Bumbu. • Sajikan dan nikmati selagi hangat.(*/Nia)