AYAM GORENG MENTEGA SEENAK DAN NIKMAT DI LIDAH

Enggak bisa sahur bareng di rumah mertua karena pandemi corona COVID-19? Coba deh masak ayam goreng mentega, yang mungkin jadi favorit masakan sang mertua di rumah.

Apalagi kalau Bunda pynya stok daging ayam di kulkas. Enggak usah pikir panjang, olah saja menjadi sajian ayam goreng mentega.

Selain praktis diolah, sensasi rasa gurih dan manisnya juga sangat ampuh untuk membangkitkan nafsu makan Anda. Apalagi bila disajikan bersama nasi putih hangat. Dijamin lahap!

Jadi, tunggu apalagi? Yuk intip resep lengkap ayam goreng mentega, seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Rabu (6/5/2020).

Ayam Goreng Mentega

ayam

Bahan:

1000 gr ayam, potong-potong

4 sdm mentega

1 buah jeruk nipis

1 buah bawang bombai, iris

5 buah cabe gendut, iris

1 batang daun bawang, iris

1 batang sledri, iris

2 siung bawang putih, cincang halus

1 ruas jari jahe, cincang halus

2 lembar daun jeruk

500 ml air

1 sdm saus tiram

3sdm saus tomat

4 sdm saus sambal

3 sdm kecap manis

Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar;

2. Panaskan mentega, kemudian goreng ayam sampai kecoklatan, lalu tiriskan;

3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan ayam lalu tambahkan air. Didihkan;

4. Masukkan daun jeruk, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap;

5. Masukkan bawang bombai aduk2 sebentar icip rasa;

6. Terakhir masukkan irisan daun bawang, matikan api. Sajikan bersama nasi putih hangat.(*/El)