BUKAN CUMA MENYEGARKAN 3 MANFAAT AIR KELAPA BUAT KESEHATAN

Di negara beriklim tropis seperti Indonesia tentu sangat mudah menemukan buah kelapa. Banyak orang menikmati air kelapa sebagai penghilang dahaga dan penambah kesegaran.

Air kelapa semakin populer dalam beberapa tahun terakhir berkat segudang manfaat yang ditawarkannya. Air kelapa adalah cairan yang ditemukan secara alami di dalam kelapa muda.

“Kandungan air kelapa terdiri atas karbohidrat, potasium, dan berbagai tingkat senyawa lain seperti flavonoid, antosianin, asam fenolik, dan asam amino,” kata Monique Richard, seorang ahli gizi diet terdaftar yang berbasis di Johnson City, Tennessee.

Richard yang juga pemilik Nutrition-In-Sight dan juru bicara media nasional untuk Academy of Nutrition Dietetics itu mengatakan air kelapa berpotensi memberikan sejumlah manfaat, terutama jika berasal dari kelapa hijau segar. Berikut beberapa manfaatnya menurut ahli, seperti dilansir dari Forbes, (19/1/2024).

1. Hidrasi
“Air kelapa adalah minuman yang sangat baik untuk ditambahkan ke dalam rutinitas hidrasi Anda karena kandungan elektrolitnya yang tinggi,” kata Cordelia McFadyen, ahli nutrisi holistik bersertifikat dan pendiri serta pemilik perusahaan nutrisi holistik Inspired Living Nutrition Inc., yang berbasis di Calgary, Alberta, Kanada.

Elektrolit adalah mineral yang memengaruhi beberapa fungsi tubuh, termasuk jumlah air dalam tubuh dan fungsi otot. Tubuh kehilangan elektrolit saat berkeringat, sehingga harus diganti.

Penelitian kecil pada tahun 2012 terhadap 12 pria yang terlatih berolahraga menemukan bahwa ada minuman lain yang bisa memberikan efek rehidrasi serupa. Namun, terlepas dari temuan ini, beberapa ahli mencatat penelitian lain menunjukkan air putih mungkin tidak memiliki efek hidrasi yang sama seperti minuman olahraga atau air kelapa setelah latihan fisik.

2. Nilai gizi
Air kelapa kaya akan potasium. Satu gelas tanpa pemanis menawarkan 404 miligram potasium. Sebagai referensi, nilai harian yang direkomendasikan berkisar antara 2.600 miligram untuk wanita dan 2.400 miligram untuk pria.

Kalium membantu mengontraksikan otot, bertindak sebagai elektrolit, dan mendukung keseimbangan cairan tubuh. Selain potasium, satu gelas air kelapa siap minum tanpa pemanis juga mengandung sekitar 17 miligram kalsium, 15 miligram magnesium, 64 miligram natrium, dan 12 miligram fosfor.

Kalsium diperlukan untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat dan untuk pergerakan otot, serta fungsi lainnya.
Magnesium penting karena dibutuhkan untuk berbagai fungsi termasuk produksi energi dan kesehatan tulang. Sementara itu, natrium penting dalam jumlah kecil untuk menjaga cairan tubuh serta fungsi saraf dan otot.

Terakhir, fosfor menyusun tulang dan gigi dan juga membantu tubuh membuat protein, penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel dan jaringan, dan ATP, sebuah molekul yang digunakan untuk menyimpan energi.

3. Alternatif Rendah Kalori untuk Minuman Olahraga
Air kelapa dapat menjadi alternatif rendah kalori atau rendah gula. Sebab, satu gelas (236 ml) air kelapa tanpa pemanis siap minum mengandung sekitar 44 kalori dan hampir 10 gram gula total.

“Masalahnya adalah karena air kelapa menjadi begitu populer, banyak merek yang menambahkan gula,” kata McFadyen.
Dia menganjurkan untuk memeriksa label kemasan. Sebisa mungkin, pilih produk tanpa tambahan gula atau pemanis buatan.(*/Li)