CARA MEMBUAT NUGGET AYAM KEJU

Buat lauk awetan untuk disimpan di dalam lemari es buat berjaga-jaga saat Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak atau sedang malas berlama-lama di dapur. Misalnya nugget ayam yang gurih itu.

Nugget bisa menjadi lauk praktis pendamping nasi atau cemilan dengan cocolan saus sambal dan mayones. Kombinasikan bahan-bahan nugget ayam dengan parutan keju untuk rasa gurih ekstra.

Berikut ini resep bahan dan cara membuat nugget ayam keju yang lembut.

Bahan A:

250 gram daging dada ayam
50 gram tepung sagu
90 gram keju cheddar
2 butir telur ayam
100 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu jamur
1/3 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 butir bawang bombay, iris dadu
Bahan B:

tepung terigu dan tepung panir secukupnya
1 putih telur

Cara Membuat Nugget Ayam Keju:

Campur semua bahan A, lalu haluskan dengan food processor sampai tercampur semua.
Siapkan loyang, lalu masukkan adonan nugget ke dalam loyang.
Panaskan kukusan, lalu kukus nugget selama kurang lebih 30 menit.
Potong-potong nugget sesuai selera.
Balut nugget dengan tepung terigu. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di tepung panir sampai rata. Lakukan sampai habis.
Diamkan nugget di dalam freezer selama 45 menit.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Goreng nugget hingga keemasan, lalu angkat, dan tiriskan.(*/El)