Tingkat kesulitan: Mudah
Bahan-bahan:
3 buah terung ungu, potong serong dengan ketebalan1 cm
4 sdm minyak, untuk menumis
2 sdm Kecap Manis Bango
1 sdt gula pasir
70 ml air
1 sdt Royco Kaldu Ayam
Bumbu, haluskan:
3 siungbawangputih
3 butirbawangmerah
2 sdtRoycoKalduAyam
1 butir kemiri, sangrai
1 buahcabaimerah
10 buah cabai rawit hijau
Cara memasak:
Step 1
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.(note: chef Rani suggested to eliminated this step)
Step 2
Panaskan minyak di wajan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang dan harum. Kemudian tuangkan air dan masak hingga mendidih.
Step 3
Masukkan terung ke dalam wajan yang berisi tumisan bumbu. Aduk hingga terung setengah matang atau layu. Lalu, masukkan Royco Kaldu Ayam, gula pasir, dan Kecap Manis Bango. Aduk hingga bumbu larut dan tercampur rata. Masak kembali hingga bumbu meresap.(*/El)
Kekayaan dalam pandangan Islam merupakan bentuk rahmat serta amanah yang dapat dijadikan sarana memperbanyak amal…
JAKARTA - HIV masih sering dikaitkan dengan berbagai anggapan yang keliru, terutama soal bagaimana virus…
JAKARTA - Ciri-ciri suami sayang istri kerap menjadi perbincangan di media sosial. Namun, kasih sayang…
JAKARTA - Masalah dalam pernikahan merupakan hal yang sulit dihindari. Setiap pasangan bisa menghadapi konflik,…
Sumatera memegang peranan penting sebagai pintu gerbang utama masuk dan berkembangnya Islam di Nusantara. Kendati…
JAKARTA - Pernahkah traveler memperhatikan, di dalam kamar mandi hotel biasanya tidak ada gayung. Kenapa…