MINUM AIR KELAPA TE3RASA SEGAR, BERAPA LAMA AIR KELAPA TAHAN DISIMPAN DIKULKAS

Di tengah cuaca panas, minum segelas air kelapa akan terasa menyegarkan. Alih-alih ditambahkan es batu, sebagian orang mungkin akan memilih untuk mendinginkannya dulu di dalam kulkas supaya tetap segar saat dikonsumsi.
Lantas, berapa lama air kelapa tahan disimpan dalam kulkas? Ketahui lama simpan air kelapa yang sudah dibuka sehingga tetap segar dan tidak basi.

Air kelapa rendah kalori dan lemak, tetapi kaya akan elektrolit seperti kalium dan magnesium untuk membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Dikutip dari Healthline, penelitian menunjukkan bahwa air kelapa dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes, mengurangi pembentukan batu ginjal dan mendukung kesehatan jantung melalui aktivitas antioksidan.

Air kelapa sama efektifnya dengan minuman olahraga kemasan. Salah satu fungsinya adalah rehidrasi setelah berolahraga dengan intensitas tinggi.

Berapa lama air kelapa tahan di kulkas?
Mengutip Food NDTV, air kelapa sebaiknya dikonsumsi dalam waktu satu hingga dua hari.

Paparan udara akan memicu fermentasi yang akan memengaruhi kualitas air kelapa dan mempercepat perubahan rasanya, terutama jika tidak disimpan dengan benar.

Di Indonesia, air kelapa segar umumnya diwadahi dalam plastik setelah pedagang membukanya dari buah. Jika air kelapa sudah dipisahkan dari batok dan dimasukkan ke dalam plastik, sebaiknya segera dikonsumsi atau disimpan di dalam kulkas dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat.

Air kelapa yang dibiarkan pada suhu ruang selama beberapa jam, terutama saat cuaca panas lebih cepat turun kualitasnya dan basi.

Sementara untuk air kelapa kemasan biasanya hanya bertahan lima hari di dalam kulkas.

Jika kamu merasakan rasa asam dari air kelapa, artinya air tersebut sudah tidak layak dikonsumsi. Kamu juga bisa memeriksa warna air kelapa jika sudah keruh dan tidak jernih seperti air biasa tandanya sudah tidak layak dikonsumsi.

Manfaat air kelapa
Berikut ini manfaat air kelapa selain menyegarkan di cuaca panas.

1. Sumber nutrisi
Kelapa atau dikenal Cocos nucifera dikenal sebagai buah tropis. Air kelapa mengandung sangat sedikit lemak.

Satu cangkir atau 240 ml air kelapa mengandung 45 kalori, 8,9 gram karbohidrat, 6,3 gr gula, 2,7 gr serat dan 288 gr air.

2. Memiliki antioksidan
Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang diproduksi di dalam sel tubuh selama proses metabolism. Produksinya meningkat sebagai respons terhadap stress atau cedera.

Penelitian menunjukkan bahwa air kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu memodifikasi radikal bebas sehingga tidak menimbulkan bahaya.

Meski demikian, penelitian belum melibatkan manusia. Dan setiap studi pada hewan menggunakan dosis serta parameter yang berbeda-beda.

3. Menurunkan kadar gula penderita diabetes
Penelitian menunjukkan bahwa air kelapa dapat menurunkan kadar gula darah. Selain itu juga memperbaiki indikator kesehatan lainnya pada hewan yang menderita diabetes.

Manfaat air kelapa terkait gula darah adalah kandungan magnesiumnya yang tinggi sehingga dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2 maupun prediabetes.

4. Cegah batu ginjal
Batu ginjal terbentuk ketika kalsium, oksalat dan senyawa lainnya bergabung membentuk kristal dalam urine. Krtistal ini kemudian berkembang menjadi batu berukuran kecil.

Meskipun air putih adalah pilihan yang baik, tetapi air kelapa juga dapat membantu pencegahan tersebut. Namun perlu dicatat, hal ini belum melalui penelitian terhadap manusia.

5. Sumber hidrasi
Air kelapa alami memiliki rasa manis ringan. Minuman ini tergolong rendah kalori dan karbohidrat.
Air kelapa paling segar jika langsung dinikmati dari buahnya. Kamu dapat menggunakan minuman tropis ini untuk smoothie, pudding dan lainnya.Jadi, sudah jelas bukan berapa lama air kelapa tahan disimpan dalam kulkas? (*/Na)