NIKMAT SANGAT, MAKANAN KHAS BETAWI YANG SUDAH LANGKA

JAKARTA – Warga mengharapkan agar arena jualan Kaki-5 Night Market, di lima wilayah berada di lokasi strategis dan dapat menyediakan tempat khusus yang menyajikan keaneka ragam kuliner khas Betawi.

Penyediaan masakan khas Betawi itu diharapan dapat menjadi ciri khas dari Night Market (Pasar Malam) itu sendiri.

“Kami sebagai warga sangat gembira dengan rencana Gubernur Jokowi yang akan menyediakan lokasi untuk Night Market di lima wilayah Jakarta. Sebab itu akan membantu para pedagang kecil untuk mendapatkan rejeki,”ujar Ny. Rodiah Arifin, warga Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.

Ia menyarankan, agar lokasi untuk Pasar Malam tersebut tidak dikomersilkan, dan berada di lokasi-lokasi strategis yang mudah dikunjungi orang, atau banyak terdapat lalulintas orang. “Kalau lokasinya strategis, mudah dijangkau, tentunya akan banyak masyarakat yang datang. Makin ramai pengunjung, maka akan makin menguntungkan pedagang kecil,”ujarnya.

Ibu rumah tangga yang sehari-hari bekerja sebagai karyawan swasta itu juga berharap, agar di tiap lokasi Night Market dapat disediakan tempat yang khusus menjual makanan dan minuman khas Betawi.

“Karena pasar malam di Jakarta, ya semestinya ada yang khusus untuk berjualan makanan dan minuman serta aneka jajanan Betawi. Jadi Night Market itu ada ciri khasnya, tidak hanya sekedar arena jualan,”ujarnya.

Mengenai tempat khusus untuk menjual aneka jajanan Betawi itu juga diungkapkan Ridwan, warga Kebon Kacang. “Biasanya kan pedagang kerak telor baru muncul kalo ada kegiatan Pekan Raya Jakarta. Nah, mumpung ada Night Market, mereka bisa jualan juga.

Dan tidak hanya kerak telor, tetap jajanan lain seperti sate kepel, sate manis, soto Betawi, bir pletok, juga makanan dan minuman khas Betawi lainnya,”ujarnya.

Ia mengatakan, keaneka ragaman jajanan, makanan dan minuman Betawi ini, sebaiknya tidak hanya diperkenalkan atau diperdagangakan saat HUT Jakarta aja. Tapi setiap saat ada kesempatan, agar masyarakat di Jakarta bisa lebih mengenal lebih baik lagi.

“Makanya, dalam kesempatan Pasar Malam inilah, mestinya ada area khusus yang menjual aneka masakan khas Jakarta. Jadi, orang yang ingin mencicipi masakan Jakarta, bisa langsung datang ke arena itu. Dan ini juga bisa menjadi ciri khas dari Night Market di lima wilayah Jakarta,”ujarnya lagi. (*/Ni)