Selain dibuat balado atau sayur lodeh, terong juga nikmat diolah menjadi hidangan lainnya. Sambal terong bulat misalnya. Makanan ini menawarkan rasa gurih dari bawang dan pedas dari cabai yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Sambal terong bulat bisa menjadi pilihan menu sahur lezat Anda bersama keluarga. Berikut resep membuat sambal terong bulat seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep.
Bahan:
7 buah terong bulat, potong sesuai selera
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat kecil
8 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar atau keriting
2 cm terasi
Gula
Garam
Cara membuat:
1. Bubuhkan garam pada terong agar lembek sekitar 10 menit, bilas dengan air. Goreng sebentar bahan bumbu halus dan haluskan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Campurkan terong. Tambahkan gula, garam dan koreksi rasa.
3. Sambal terong bulat siap disajikan.(*/El)
CIBINONG - Kini aplikasi kepelangganan milik Perumda Air Minum Tirta Kahuripan memiliki fitur yang lebih…
CIBINONG - Perumda Pasar Tohaga Kabupaten Bogor resmi memulai tahap pembangunan Pasar Rakyat Leuwiliang, yang…
CIBINONG - Organisasi besar wartawan akan melaksanakan Pelaksanaan Orientasi Kewartawanan dan Keorganisasian (OKK) PWI yang…
BOGOR - Kepala Pasar Ciluar, Isni Jayanti menyampaikan komitmen Perumda Pasar Tohaga dalam menangani permasalahan…
CIBINONG – Pemerintah Kabupaten Bogor melalui Perusahaan Umum Daerah Air Minum (PERUMDA) Air Minum Tirta…
CIBINONG - Tercatat mulai 1 Mei 2025, PKL Malam Radius Pasar Ciluar menempati pelataran parkir…