Cumi asin sambal dabu-dabu bisa menjadi hidangan spesial hari ini. Menu tersebut menawarkan cita rasa asin-pedas yang mampu menggoyang lidah. Sajikan cumi asin sambal dabu-dabu bersama nasi hangat dan pelengkap lain agar sesi bersantap Anda semakin nikmat.
Cara membuat menu satu ini sangat praktis. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah ditemukan. Tertarik mencobanya?
Berikut resep membuat cumi asin sambal dabu-dabu, seperti dikutip dari akun Instagram @recipe.tastyfoodie.
Bahan:
150 gr cumi asin
20 cabai rawit merah
5 cabai ijo keriting
2 cabai merah keriting
8 siung bawang merah
1 tomat merah
1 jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Rebus cumi asin sekitar 5-10 menit, buang kotoran, potong cumi, lalu cuci sampai bersih.
2. Tumis irisan bawang merah dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cumi dan irisan cabai. Bumbui garam dan kaldu bubuk, masak sampai cumi matang.
4. Terakhir masukkan potongan tomat dan beri perasan jeruk nipis. Aduk sampai rata.
5. Angkat, dan cumi asin sambal dabu-dabu pun siap dihidangkan.(*/Ni)
Sumatera memegang peranan penting sebagai pintu gerbang utama masuk dan berkembangnya Islam di Nusantara. Kendati…
JAKARTA - Pernahkah traveler memperhatikan, di dalam kamar mandi hotel biasanya tidak ada gayung. Kenapa…
JAKARTA - Aturan makan tanpa sibuk main ponsel mulai diterapkan sejumlah restoran. Ada yang mengunci…
DENPASAR - Penyewaan motor menjamur di Bali, tetapi banyak yang izinnya bodong. Pemprov Bali mencatat…
JAKARTA - Katarak identik dengan penyakit yang muncul seiring bertambahnya usia. Namun, anggapan bahwa katarak…
JAKARTA - Setiap 2 Oktober, masyarakat Indonesia memperingati Hari Batik Nasional. Peringatan tersebut berkaitan dengan…