Anda yang ingin memulai hidup sehat di tengah pandemi Covid-19, bisa mencoba menu sehat. Salah satunya Brokoli Udang Saus Tiram.
Seperti diketahui, brokoli dipercaya baik untuk kesehatan kulit, detoksifikasi tubuh, pencernaan, kesehatan mata hingga menjaga kesehatan pembuluh darah.
Begitu juga dengan udang yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan beragam manfaat yang ada, tidak ada alasan untuk tidak mencoba menu satu ini di rumah. Cara membuatnya juga mudah. Dikutip dari channel YouTube Abu Tosca, berikut resep membuat Brokoli Udang Saus Tiram.
Bahan-bahan:
400 grm brokoli
200 grm udang
2 buah cabe merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sdt merica
2 sdm saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm maizena + 6 sdm air
Minyak
Air
Taburan:
Bawang putih goreng
Cara membuat:
Potong brokoli, cuci bersih, rendam di air dan beri garam. Diamkan kurang lebih 15 menit. Siapkan bumbu, cincang kasar bawang putih, geprek jahe dan potong cabe merah. Siapkan udang bersih, beri perasan lemon, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan kecoklatan. Masukan udang, tumis hingga berubah warna. Masukan brokoli, tumis sebentar. Beri sedikit air, aduk sebentar. Beri saus tiram dan merica, aduk hingga rata.
Masukan larutan maizena, aduk kembali. Tambahkan garam. Masak hingga kuah mengental dan brokoli matang. Angkat, sajikan.(*/El)
CIBINONG - Kini aplikasi kepelangganan milik Perumda Air Minum Tirta Kahuripan memiliki fitur yang lebih…
CIBINONG - Perumda Pasar Tohaga Kabupaten Bogor resmi memulai tahap pembangunan Pasar Rakyat Leuwiliang, yang…
CIBINONG - Organisasi besar wartawan akan melaksanakan Pelaksanaan Orientasi Kewartawanan dan Keorganisasian (OKK) PWI yang…
BOGOR - Kepala Pasar Ciluar, Isni Jayanti menyampaikan komitmen Perumda Pasar Tohaga dalam menangani permasalahan…
CIBINONG – Pemerintah Kabupaten Bogor melalui Perusahaan Umum Daerah Air Minum (PERUMDA) Air Minum Tirta…
CIBINONG - Tercatat mulai 1 Mei 2025, PKL Malam Radius Pasar Ciluar menempati pelataran parkir…