RESEP ROTI LAPIS TELUR REBUS PRAKTIS UNTUK SARAPAN

Telur rebus dan salah adalah menu kombinasi yang tepat. Sebelum memulai Work From Home (WFH) Anda pun bisa membuatnya.

Nah, lebih nikmat lagi tambahkan bawang bombai tumis, sehingga menimbulkan cita rasa manis dan istimewa. Sehingga telur rebus yang rasanya hambar pun jadi lebih nikmat dimakan.
Penasaran gimana cara buatnya? Ini dia resep roti lapis telur rebus yang praktis untuk sarapan, dilansir dari Countryliving,

Bahan:

1/4 sdm minyak zaitun

4 bawang bombai sedang

2 sdm cuka balsamik

1 1/4 sdt garam

1/2 sdt lada halus

12 potong roti putih negara

12 telur rebus besar

2 batang seledri

3/4 mangkuk mayones

1/2 ikat selada hijau

Cara membuat:

1. Dalam wajan besar di atas api sedang-rendah, panaskan minyak zaitun. Tambahkan bawang bombai dan masak, aduk sesekali, sampai lunak, sekira 40 menit;

2. Jika bawang mulai berubah warna menjadi coklat keemasan, sekira 15 menit, tambahkan garam, dan merica. Masak, aduk sesekali, sampai bawang berwarna cokelat tua, sekitar 10 menit lagi. Pindahkan bawang ke piring dan sisihkan hingga dingin;

3. Siapkan roti gandum. Dalam mangkuk besar, campurkan telur cincang, seledri, bawang bombai, mustard, dan sisa garam. Tambahkan mayones dan aduk perlahan hingga rata. Bumbui dengan lada secukupnya;

4. Pada masing-masing dari 6 irisan roti, tempatkan beberapa daun selada, lalu salad telur dan bawang bombai. Keduanya dibagi secara merata;

5. Lapisi masing-masing dengan satu irisan roti yang tersisa, dan potong setiap sandwich menjadi dua dengan pisau bergerigi. Sajikan segera.(*/Ni)