SARAPAN BERSAMA, RESEP EGG ON CRISPY NOODLE

Mi merupakan hidangan favorit bagi Anda yang sedang tidak ingin makan nasi. Di Indonesia sendiri ada banyak jenis olahan mi yang lezat, seperti mi ayam, mi godog, mi goreng Jawa dan masih banyak lagi.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat olahan mi yang baru alias bercita rasa beda, coba deh resep egg on crispy noodle ini.

Mumpung akhir pekan, coba buat yuk untuk sarapan bersama anak-anak dan suami. Penasaran? Ini dia resepnya dilansir dari Timesofindia, Minggu (31/5/2020).

egg

Bahan-bahan:

200 gr mi yang sudah direbus

2 sdt bubuk rempah

1 sdt teh garam

4 sdm minyak wijen

5 butir terlur yang sudah direbus

2 sdm paprika merah

Bahan Saus:

1 sdt saus schezwan

5 sdt saus tiram

1 sdt lada hitam bubuk

80 ml kaldu sayuran

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan mi perlahan, menggunakan garpu. Putar dan tekan mi dengan garpu untuk mencegahnya menyebar;

2. Saat mi mulai garing, keluarkan garpu dengan hati-hati dan putar mi untuk menggoreng sisi yang lain juga. Angkat mi lalu tiriskan;

3. Panaskan minyak wijen, masukkan paprika, bubuk rempah, saus tiram dan garam secukupnya. Beri sedikit air kemudian aduk rata. Campur semua bahan untuk saus dan aduk hingga merata;

4. Siapkan piring saji, masukkan mi dan telur. Saus dapat disiram di atasnya atau dapat disajikan di samping.(*/El)