Membuat Tahu Bakso Goreng Tepung tidak berbeda jauh dengan mengolah tahu isi. Menu yang satu ini bisa menjadi teman bersantai Anda di hari ini.
Untuk membuatnya, seperti dilansir akun Instagram @bikinmasakan yang dikirim oleh @aras_galeri, berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan:
10 tahu (tahu pong/ tahu goreng segitiga siap pakai)
20 bakso sapi potong dadu
1 wortel
1 telor ayam
1 sdm saos tiram
1 sdm margarin
4 sdm tepung sagu
Garam & kaldu bubuk
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1/3 sdt merica
5 cabe rawit merah
Untuk goreng tepung:
Tepung bumbu ayam goreng di aduk dengan air sampai agak kental.
Di mangkok terpisah, tepung terigu kering untuk lapisan akhir (tak pakai bumbu lagi).
Cara membuat:
Panaskan margarin, tumis bumbu halus lalu masukkan potongan bakso dan irisan wortel, tambah sedikit air matang, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saos tiram. Tumis sampai wortel agak layu (jangan terlalu lembek). Letakan tumisan dalam mangkok, masukkan kocokan telor, lalu tambahkan tepung sagu, aduk hingga adonan rata
Isi tahu dengan tumisan bakso, lalu kukus sekitar 30 menit. Balurkan tahu dengan adonan tepung bumbu, lalu lapisi dengan tepung terigu, goreng dalam minyak banyak & panas, kalo minyak kurang panas nanti tepungnya gak keriting, gorengnya sebentar aja sampe coklat ke emasan.(*/Ni)
Sumatera memegang peranan penting sebagai pintu gerbang utama masuk dan berkembangnya Islam di Nusantara. Kendati…
JAKARTA - Pernahkah traveler memperhatikan, di dalam kamar mandi hotel biasanya tidak ada gayung. Kenapa…
JAKARTA - Aturan makan tanpa sibuk main ponsel mulai diterapkan sejumlah restoran. Ada yang mengunci…
DENPASAR - Penyewaan motor menjamur di Bali, tetapi banyak yang izinnya bodong. Pemprov Bali mencatat…
JAKARTA - Katarak identik dengan penyakit yang muncul seiring bertambahnya usia. Namun, anggapan bahwa katarak…
JAKARTA - Setiap 2 Oktober, masyarakat Indonesia memperingati Hari Batik Nasional. Peringatan tersebut berkaitan dengan…