UNTUK SAHUR, UDANG SAUS TIRAM DENGAN MARGARIN

Anda pecinta seafood? Kalau ya, pastikan untuk tidak melewatkan menu udang saus tiram yang satu ini.

Makanan tersebut bisa menjadi pilihan Anda dan keluarga tercinta untuk bersantap sahur. Apalagi rasanya nikmat, ditambah mudah dibuat. Menyajikan menu ini tentu akan membangkitkan selera dan semangat sahur.

Dikutip dari laman Endeustv, berikut resep membuat udang saus tiram.

Bahan-bahan:
2 sdm margarin
1 buah bawang bombai, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong
4 sdm saus tiram
400 ml air

1 sdm kecap ikan
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica putih bubuk
800 gr udang jerbung
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
1 sdt minyak wijen
2 batang daun bawang, iris serong

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan saus tiram, air, kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan udang. Masak hingga udang matang.
4. Tambahkan larutan maizena, minyak wijen, dan daun bawang. Masak hingga mengental. Angkat.
5. Sajikan segera.(*/El)