Bahan-bahan:
1 buah dada ayam
1 cm kunyit, memarkan
4 lembar daun jeruk
1 buah tomat
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdt gula merah sisir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
2 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kunyit
Cara memasak:
Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian rebus bersama kunyit dan 2 lembar daun jeruk. Setelah matang, tiriskan airnya. Suwir-suwir jika sudah mulai dingin.
Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan salam, serai, tomat yang sudah dipotong dadu, dan 2 lembar daun jeruk. Tambahkan sedikit air.
Masukkan ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga air mengering.
Sajikan selagi masih hangat.(*/El)
CIBINONG – Perusahaan Umum Daerah Air Minum (Perumda Air Minum) Tirta Kahuripan Kabupaten Bogor kembali…
CIBINONG - Perumda Air Minum Tirta Kahuripan merupakan Perusahaan Daerah milik Pemerintah Kabupaten Bogor yang…
CIBINONG – Pemerintah Kabupaten Bogor bersama Ikatan Sport Sepeda Indonesia (ISSI) Kabupaten Bogor sukses menggelar…
CIBINONG – Perumda Pasar Tohaga Kabupaten Bogor telah merevitalisasi Pasar Rakyat Citayam secara keseluruhan mulai…
BOGOR – Direktur Utama Perumda Air Minum Tirta Kahuripan, Tedi Kurniawan, menegaskan bahwa Kelder Air…
CIBINONG – Sebagai upaya untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan, Perumda Air Minum Tirta Kahuripan kembali…