TUMIS AYAM SAWI ASIN SAHUR JADI SEMANGAT

Beberapa orang mungkin sudah merasakan bingung mau masak apa lagi untuk menu sahur? Semangat bangun untuk sahur pun sudah mulai kendur jika menu yang disajikan tidak membuat selera.

Nah, Bunda harus pintar-pintar berkreasi untuk membuat menu sahur yang bikin keluarga semangat sahur. Anda bisa coba masak tumis ayam sawi asin.

Penasaran? Sebagaimana dikutip dari laman akun Instagram @Resep_roemah, ini dia uraian resep tumis ayam sawi asin ala @silvialim18 :

Tumis ayam sawi asin

Bahan-bahan;

250 gram daging paha atau dada ayam fillet, potong sesuai selera;

250 gram sawi asin, iris-iris;

8 siung bawang putih, cincang halus;

8 siung bawang merah, iris-iris;

5 buah cabai rawit merah, iris-iris;

10 buah cabai rawit hijau, iris-iris;

1 buah tomat, potong sesuai selera;

Garam, gula dan merica, secukupnya sesuai selera;

Kecap manis, secukupnya;

Air mineral, secukupnya;

Minyak goreng untuk menumis, secukupnya;

Tumis Ayam Asin

Cara memasak;

1. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi lalu tambahkan irisan rawit, tomat dan potongan daging ayamnya, tumis hingga daging berubah warna;

2. Setelah itu masukkan irisan sawi asin, beri garam gula merica kecap manis plus air secukupnya sesuai selera; aduk hingga tercampur rata;

3. Masak kembali hingga matang, meresap dan airnya surut. Tumis ayam sawi asin siap disantap hangat-hangat.(*/El)