TEMPAT MAKAN HALAL DAN NIKMAT DI BALI RASA LEZAT BUAT MUSLIM TRAVELER

BALI – Salah satu tujuan wisata terpopuler di dunia. Turis dari berbagai negara silih berganti datang untuk menikmati keindahan dan keunikan Pulau Dewata. Namun, bagi wisatawan Muslim tentu makanan halal jadi perhatiannya.

Meskipun Bali penduduknya mayoritas Hindu, tapi mencari makanan halal di Bali sangat mudah karena masyarakat setempat sangat ramah dengan pendatang dan berhubungan baik dengan semua umat beragama.

Ada beragam beragam pilihan makanan halal yang bisa disantap di Bali. Mulai dari kuliner tradisional atau khas Nusantara sampai makanan ala luar negeri terkenal bahkan yang kekinian.

Jika Anda ingin mencicipi daging sapi sekalipun, tak perlu khawatir karena makanan dari daging sapi juga tersedia di Bali, meskipun masyarakat Hindu setempat tidak mengonsumsi sapi.

Nah, berikut di antara makanan-makanan halal yang dinikmati di Bali sebagaimana dirangkum Okezone.

1. Nasi Jinggo

Nasi jinggo diistilah dengan nasi kucing khas Bali. Nasi jinggo adalah nasi putih yang ditambah lauk pauk seperti telur, suwir ayam, daging sapi, sayuran, bahkan mi goreng. Nasi yang dibungkus daun pisang ini harganya sangat terjangkau.

Nasi jinggo biasanya banyak dijual di warung-warung di Bali terutama Kota Denpasar. Sering dijadikan sebagai menu sarapan pagi.

2. Sate Lilit

Sate lilit populer di Bali. Namun, saat memesan sate lilit sebaiknya tanyakan ke penjualnya jenis daging apa yang digunakan. Karena selain menggunakan daging ayam, sapi bahkan ikan tenggiri, terkadang ada juga sate lilit babi.

Sate lilit ini memiliki bentuk yang khas, karena melilitkan daging cincang pada batang daun serai, kemudian diberi bumbu khas Bali.

Sate lilit

3. Nasi Tekor

Ketika Okezoner berada di Bali, cobalah nasi tekor yang bisa wisatawan Muslim santap dan terjamin ke-halalannya dan tentunya tidak akan membuat kantong jadi tekor atau kebobolan.

Nasi tekor disajikan dalam pincuk atau wadah tradisional yang terbuat dari daun pisang. Di dalamnya terdiri dari nasi putih, telur rebus, urap, kacang goreng dan lauk pauk lainnya.

4. Lawar sayuran

Lawar di Bali ada yang dibuat dari daging babi. Tapi lawar sayuran halal karena dibuat dari sayur-sayuran seperti kacang panjang, parutan kelapa, dan bumbu-bumbu khas Bali.

Ada juga yang terbuat dari daging, seperti daging ayam dan entog. Namun pastikan lawar yang dipilih adalah lawar putih menggunakan santan.

5. Ayam Betutu

Ayam betutu memiliki rasa gurih dan pedas. Proses pembuatan ayam sangat unik karena daging ayam dipijat terlebih dahulu agar empuk sehingga bumbu rempah-rempahnya meresap hingga tulang.

Setelah itu dibungkus menggunakan daun pisang, ayam dipanggang seharian dengan bara api sekam. Prosesnya memang lama sehingga rasanya sangat lezat.

Selain ayam, di Bali ada juga bebek betutu yang bahan utamanya adalah daging bebek.

Salah satu daerah di Bali yang terkenal dengan ayam betutunya adalah Gilimanuk.

6. Bubur Mengguh

Bubur Mengguh rasanya enak dan bisa menghangatkan tubuh karena bumbunya terdiri dari rempah-rempah pilihan. Bahan utamanya adalah beras, yang dimasak dengan santan hingga matang dengan topping ayam suwir, kacang panjang, dan kacang tanah.

7. Rujak Buleleng

Seperti rujak pada umumnya, Rujak Buleleng juga menggunakan buah sebagai bahan utamanya. Perbedaannya terlihat dari cara penyajiannya. Jika rujak biasanya memisahkan bumbu dan buah, Rujak Buleleng mencampurkannya.

Bumbu yang digunakan juga berbeda, rujak asal Bali ini menggunakan gula aren, cabai, cuka, dan terasi. Selain itu, penambahan pisang batu menjadi ciri khas yang membuat rasanya sedikit sepet. Jadi secara keseluruhan, rasa yang didapat adalah manis, pedas, asam dan sepet.

8. Tipat Blayag

Hidangan ini mirip dengan lontong sayur, namun terdapat kacang kedelai di atasnya. Tipat adalah ketupat yang dimakan dengan telur, ayam cincang, kacang kedelai, kerupuk kulit, ayam, dan sambal, kemudian disiram dengan kuah santan dengan bumbu pedas dan manis.
Sensasi rasa sangat nikmat, berbeda dengan sayur lontong yang berada di pulau Jawa. Anda wajib mencicipi hidangan tersebut dan pastikan bahan yang digunakan halal.

9. Sudang Lepet

Sudang Lepet merupakan makanan khas daerah Buleleng, Bali. berbahan jenis Ikan yang dikeringkan dan diasinkan dalam proses perendaman. Anda mungkin mengenalnya sebagai ikan asin, tetapi menggunakan jenis ikan yang berbeda, yakni ikan udangnya yang dibelah tipis.

10. Nasi Ayam Kadewatan Bu Mangku

Kemudian apabila Anda sedang berkunjung ke daerah Ubud, maka cobalah mampir untuk mencoba kuliner halal yang paling eksis di sana, yaitu Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku.

Selain masakannya yang lezat, tempat ini juga menyediakan pendopo rumah khas Bali sehingga menciptakan nuansa berbeda. Di sini Anda juga dapat menikmati suasana tradisional khas Bali dengan pekarangan rumah yang luas.

11. Nasi Pedas Bu Andika
Lalu ada nasi pedas Bu Andika, termasuk kuliner legendaris yang hingga sekarang ini selalu ramai dikunjungi oleh para penikmat kuliner di Bali.
Menu yang sangat direkomendasikan adalah kulit ayam dan sambal setannya. Bagi penikmat pedas, hidangan satu ini akan memuaskan lidah Anda.

Tempatnya memang sederhana, namun soal rasa dari menu di warung ini sudah pasti juara. Wisatawan muslim bisa mampir ke tempat ini, agar liburan Anda selama di Bali menjadi semakin lengkap.(*/Ti)